算好三筆賬“黃河小鎮(zhèn)”減牛不減收

唐克鎮(zhèn)通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。若爾蓋縣融媒體中心供圖

阿壩州若爾蓋縣唐克鎮(zhèn)強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)，建“牧草＋牦?！爆F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

2月5日，正月初五，海拔3300多米的若爾蓋大草原白雪皚皚，旁邊的黃河水部分已凍結(jié)成冰，記者來到阿壩州若爾蓋縣唐克鎮(zhèn)藏哇村。“現(xiàn)在，我們再也不用擔(dān)心大雪凍死牛羊了?！痹谝婚g約200平方米大的牲畜暖棚內(nèi)，藏哇村支部書記黃河裹著厚實(shí)的藏袍，抱起幾捆略帶青色的牧草扔向幾十頭小牦牛。

保護(hù)生態(tài)，減牛是重要行動

人、草、畜矛盾，曾經(jīng)困擾“黃河小鎮(zhèn)”唐克鎮(zhèn)。近年來，唐克鎮(zhèn)依托緊挨黃河的地域優(yōu)勢，堅(jiān)持以綠色為底色，強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)，建“牧草＋牦牛”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，努力走出一條人、草、畜平衡發(fā)展協(xié)調(diào)發(fā)展的路子。減少養(yǎng)牛成為全鎮(zhèn)一項(xiàng)最重要的行動之一。

藏哇村是唐克鎮(zhèn)的牧業(yè)大村?！拔覀兇逵?92戶2000余人，多的時候，全村養(yǎng)牦牛2萬多頭?！秉S河說，一方面草場有限，過度放牧導(dǎo)致牦牛吃不飽，養(yǎng)殖周期長，肉質(zhì)硬，利潤空間??；另一方面，過度放牧導(dǎo)致草原生態(tài)被破壞，土地沙化、水土流失等問題。

“老一輩的人覺得少養(yǎng)牛就意味著收入少?！秉S河說，減牛行動起初遇到不小阻力。于是，他家?guī)ь^減牛，“去年減了14頭，今年還要減17頭?！?/p>

藏哇村干部想了很多辦法，通過算經(jīng)濟(jì)細(xì)賬、實(shí)地看草場沙化、上門宣講等方式，讓牧民深刻認(rèn)識到人、草、牛協(xié)調(diào)發(fā)展的重要性，逐步接受了減牛。2021年，藏哇村減少牦牛5000頭。

“作為黃河上游重要的水源涵養(yǎng)地、補(bǔ)給地和國家重要濕地生態(tài)功能區(qū)，我們這里即將建若爾蓋國家公園，村民對于生態(tài)環(huán)境保護(hù)也更重視?！碧瓶随?zhèn)鎮(zhèn)長卓瑪透露，現(xiàn)在，減牛成了大家的一種行動自覺?！叭ツ旰徒衲?，全鎮(zhèn)將減少牲畜3．48萬頭。”

更讓卓瑪高興的是，如今每年牦牛轉(zhuǎn)場時，村民都會自覺地將垃圾統(tǒng)一回收處理。“保護(hù)好黃河生態(tài)，成為我們每個干部群眾的共識?！?/p>

算好三筆賬，減牛不減收

減牛是為了保護(hù)生態(tài)，但如何做到減數(shù)量卻不減收入？

破解黃河煩惱的“秘訣”，是一項(xiàng)名為“三結(jié)合順勢養(yǎng)殖集成技術(shù)”的高原牲畜標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式——“適度放牧、科學(xué)補(bǔ)飼、適時圈養(yǎng)”，配套“暖棚、巷道圈、電子秤”，集成“養(yǎng)殖防病、人工種草、牛糞發(fā)酵還草、幼畜繁殖”等技術(shù)。

黃河給記者介紹了“減牛不減收”的三筆賬。

第一筆賬，冬季科學(xué)補(bǔ)飼。一天補(bǔ)兩次，一頭牦牛平均每天增重0．9公斤，將傳統(tǒng)飼養(yǎng)周期從5年縮短為2．5至3．5年。與傳統(tǒng)野放相比，扣除成本后，平均每頭牦?？稍鍪?000元，每只羊可增收500元。

第二筆賬，適度放牧，適當(dāng)運(yùn)動，牦牛肉質(zhì)更好價格更高。黃河解釋，傳統(tǒng)野放，一頭牦牛平均每天運(yùn)動70公里，肉質(zhì)更硬。采用“三結(jié)合順勢養(yǎng)殖集成技術(shù)”后，牦牛一天在外運(yùn)動5小時，肉質(zhì)更好，活畜交易時價格也高些。

第三筆賬，適時圈養(yǎng)，可以減少牦牛對牧草的浪費(fèi)和對草場的踐踏。過去養(yǎng)牦牛，基本上一年到頭都野放，算上被牛群踩踏浪費(fèi)掉三成左右的草，要20多畝草地才能養(yǎng)活一頭牛?，F(xiàn)在氣溫低時把吃完草的牛趕回圈里暖棚，每天補(bǔ)3．5公斤飼料，不到10畝草地就能養(yǎng)一頭牛。

三筆賬算下來，不僅讓更多牧民認(rèn)可“三結(jié)合順勢養(yǎng)殖集成技術(shù)”，還在一定程度上推動了人、草、畜和諧共處。如今，唐克鎮(zhèn)大力推廣該技術(shù)，全鎮(zhèn)建成示范牧場90個。

2020年6月，若爾蓋縣在唐克鎮(zhèn)建起“牧草＋牦牛”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，與川農(nóng)大簽訂合作協(xié)議，邀請省牦牛專家建立工作室，探索牦牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范，實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展?！皩?shí)現(xiàn)減牛不減收，還要打造中高端牦牛品牌?！比魻柹w縣委農(nóng)辦專職副主任張建榮說，要在養(yǎng)殖、出欄、技術(shù)、品牌等建立一套標(biāo)準(zhǔn)，力爭實(shí)現(xiàn)更大收益。

通過轉(zhuǎn)型，唐克鎮(zhèn)還搞起了旅游經(jīng)濟(jì)。卓瑪說，依靠黃河美景資源，鎮(zhèn)上很多牧民搞起了旅游，開了以黃河命名的酒店、賓館、飯店。一些牧民養(yǎng)起河曲馬，開發(fā)黃河文化旅游產(chǎn)品。

作為黃河九曲第一灣景區(qū)所在地，藏哇村受益最大。村上不僅修了兩家酒店，每年還能享受景區(qū)門票分紅。“去年我們村的景區(qū)門票分紅達(dá)60萬元。”黃河說。（王鑫楊玉紅記者徐中成）