平頭溝村通過(guò)發(fā)展窯洞養(yǎng)牛，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)古村落的古氣與現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的朝氣相得益彰、窯洞文化散發(fā)的老氣與紅牛文化煥發(fā)的生氣相得益彰、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性與文旅產(chǎn)業(yè)的人文屬性相得益彰，是集古村落保護(hù)、窯洞養(yǎng)牛、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村記憶于一體的農(nóng)旅綜合體。

平頭溝村正在按照習(xí)近平總書(shū)記視察甘肅時(shí)提出的發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的要求，繼續(xù)抓好窯洞養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)完善和提升推廣，努力把窯洞牛打造成生態(tài)牛、文旅牛、特色牛，打造成脫貧牛、致富牛、品牌牛，打造成甘肅平?jīng)黾t牛的一張亮麗名片，帶領(lǐng)村民們走向小康致富路。